SERDANG BEDAGAI(aliansimedia.id) – Menikmati kerang rebus hangat di sore hari menjadi pengalaman tersendiri bagi Ketua Serikat Media Siber Indonesia (SMSI) Sumatera Utara, Erris Julietta Napitupulu. Bersama rombongan di saat berkunjung ke Kerang Rebus Idola yang tidak jauh dari Kantor Bupati Serdang Bedagai yang padat penduduk tepatnya di Dusun VIII Desa Firdaus, Kecamatan Sei Rampah, Kabupaten Serdang Bedagai, Selasa (8/9/2026), ia menilai usaha kuliner tersebut memiliki prospek yang menjanjikan dan layak terus dikembangkan. Kunjungan itu dilakukan usai mengikuti gladi resik persiapan Pelantikan SMSI Kabupaten Serdang Bedagai periode 2026-2029 di Aula Kantor Bupati Serdang Bedagai di Firdaus Kecamatan Sei Rampah. Bersama sejumlah pengurus dan anggota SMSI, Erris menyempatkan diri menikmati sajian kerang rebus yang menjadi menu andalan usaha kuliner lokal tersebut. Menurut Erris, kerang rebus merupakan salah satu makanan yang digemari berbagai kalangan karena memiliki cita rasa khas dan harga yang terjangkau. Ia menilai usaha seperti Kerang Rebus Idola dapat menjadi peluang ekonomi yang baik bagi masyarakat apabila dikelola secara konsisten dan inovatif. “Kerang rebus yang kami nikmati sore ini rasanya sangat enak, disuguhkan sambal yang cukup nikmat dengan rasa pedas yang membuat keringat membasahi tubuh, usaha seperti ini sangat menjanjikan karena peminatnya banyak dan bisa dinikmati oleh semua kalangan masyarakat,” ujarnya. Erris mengatakan, kuliner berbasis hasil laut seperti kerang rebus memiliki daya tarik tersendiri, terutama di daerah pesisir dan kawasan yang memiliki akses mudah terhadap bahan baku. Selain menjadi pilihan kuliner masyarakat, usaha tersebut juga dapat membantu meningkatkan pendapatan pelaku UMKM. Ia berharap pemerintah daerah maupun berbagai pihak terkait dapat terus memberikan perhatian dan dukungan kepada pelaku usaha kecil agar mampu berkembang dan menjadi salah satu penggerak ekonomi daerah. “UMKM kuliner seperti ini perlu didukung. Selain membuka lapangan usaha, juga membantu memperkenalkan kuliner khas daerah kepada masyarakat luas,” katanya. Lebih lanjut, Erris menilai cita rasa Kerang Rebus Idola tidak kalah dengan kuliner sejenis yang ada di berbagai daerah di Sumatera Utara. Dengan pengelolaan yang baik dan promosi yang tepat, usaha tersebut diyakini mampu berkembang lebih besar dan menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Kabupaten Serdang Bedagai. Keberadaan Kerang Rebus Idola menjadi bukti bahwa usaha sederhana yang berangkat dari potensi lokal dapat tumbuh menjadi peluang bisnis yang menjanjikan sekaligus mendukung perputaran ekonomi masyarakat di daerah.(Red). Navigasi pos Wabup Sergai Adlin Tambunan Tinjau RSU Sawit Indah Perbaungan, Tekankan Pelayanan dan Citra Rumah Sakit
